Con tu ayuda cada día menos personas tendrán hambre

CAMPAÑA POR EL DERECHO A LA ALIMENTACIÓN

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El próximo 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación bajo el lema "Derecho a la alimentación". ¿Esto que significa? Básicamente un cambio en la manera de concebir y abordar el problema. Hay que cambiar la mentalidad y hablar de "derecho a la alimentación". Actualmente existen 854 millones de personas que viven en un estado nutricional deficiente, y que tienen derecho a alimentarse.

¿Por qué carecen de ese derecho? Porque no tienen posibilidad de producir alimentos (debido a la falta de agua o tierra, por ejemplo) ni de acceder a ellos como lo hacemos los ciudadanos de los países desarrollados como España (por falta de trabajo o por estar marginados, por ejemplo). Es importante saber que el hambre y la malnutrición se deben no sólo a la falta de disponibilidad de alimentos, sino también a la pobreza, la falta de acceso a la atención sanitaria, educación, agua limpia y condiciones de vida saludables.

Así lo ha expresado la propia FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), y así se desprende de una de las definiciones más precisas que existen sobre el derecho a la alimentación, que figura en la Observación General 12 del Comité de Derechos Económicos, Sociales y Culturales de Naciones Unidas (1999).

Según esta Observación:
- "los alimentos no sólo deben ser suficientes en cantidad, sino también deben ser adecuados a las condiciones sociales, económicas y culturales de las personas",
- se ha de incluir el concepto de sostenibilidad de los alimentos (es decir, que no pongan en peligro las necesidades de las generaciones futuras), - deben ser inocuos (es decir, que carezcan de sustancias nocivas)
- y han de ser accesibles tanto económica como físicamente.

En España se ha promovido desde 1993 la "Campaña Derecho a la alimentación. Urgente!", impulsada por Prosalus, Cáritas Española, Veterinarios sin Fronteras, Ingeniería Sin Fronteras y desde este año REDES (Red de Entidades para el Desarrollo Solidario)

La campaña, a través de acciones concretas como la edición de documentos, realización de foros, seminarios y actividades de sensibilización ciudadana, propone que se haga efectivo el derecho a la alimentación en el marco de una política de soberanía alimentaria; es decir que, además del respeto, la protección y garantía del derecho a la alimentación como derecho humano fundamental, las políticas y acuerdos suscritos hasta ahora por la comunidad internacional respeten ese derecho a la alimentación.

Este es el momento en el que todos podemos cambiar el rumbo actual de los acontecimientos. Tomemos conciencia del problema y la grave situación en que viven esos 854 millones de personas. Expresemos nuestro deseo de que el hambre deje de existir en el mundo.

¡Ven y únete a las actividades que vamos a realizar desde el próximo 16 de octubre durante la Campaña Derecho a la Alimentación. Urgente.!.

Más información: http://www.derechoalimentacion.org

Destacados:

¿Por qué se eligió el 16 de octubre?

Porque es la fecha en que fue fundada la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, allá por el año 1945.

¿Cómo define la Campaña Derecho a la Alimentación este derecho?

"El derecho a tener acceso, individual o colectivamente, de manera regular y permanente, a una alimentación cuantitativa y cualitativamente adecuada y suficiente, y a los medios necesarios para producirla, de forma que se corresponda con las tradiciones culturales de cada población y que garantice una vida física y psíquica satisfactoria y digna".

¿Cómo define la FAO el derecho a la alimentación?

"Es un derecho universal que implica que toda persona -mujer, hombre o niño- debe tener acceso a alimentos en todo momento, o medio s para procurárselos, que sean suficientes en términos de calidad, cantidad y variedad para satisfacer sus necesidades, que estén libres de sustancias nocivas y sean aceptables para su cultura".

¿Qué es la soberanía alimentaria?

Básicamente se trata del derecho de cada pueblo a definir su propia política y estrategia sostenible de producción, distribución y consumo de alimentos que garanticen el derecho a la alimentación para toda la población, basado en la pequeña y mediana producción, respetando sus propias culturas y la diversidad de los modos campesinos, pesqueros e indígenas de producción agropecuaria, de comercialización y de gestión de los espacios rurales en los cuales la mujer desempeña un papel fundamental.